Amino asitler vücudumuzdaki proteinlerin yapı taşlarıdır. Protein sentezini destekleyen ve esansiyel (vücudun üretemediği) ve esansiyel olmayan çeşitler olarak ikiye ayrılan amino asitler, spor yapan kişilerin gelişimleri ve spordan aldıkları verimi desteklemek için en önemli besinler arasında gösterilir.