Kilo almak istiyorsanız, bunu doğru bir şekilde yapmak çok önemlidir. Poğaça ve börek gibi yiyecekler kilo almanıza yardımcı olabilir, ancak sağlığınızı da olumsuz yönde etkileyebilir.
Sağlıklı kilo alma yolunda yapılabilecek en önemli şey, kalori fazlalığı yaratmaktır. Diğer bir deyişle vücudun ihtiyacından daha fazla kalori tüketilmesi gerekir (1). Ağır ve sağlıklı bir şekilde kilo alma amacınız var ise, her gün yaktığınızdan 300 ila 500 kalori daha fazla almayı hedeflemeniz yerinde olacaktır. Hızlı kilo alma amacındaysanız -ki bu pek sağlıklı bir yol değildir- yaktığınız kalori miktarından 700-1.000 kalori daha fazla almaya çalışmalısınız. Kısaca, kilo almak için daha fazla kalori tüketilmesi gerekmektedir.
Karbonhidrat tozu hakkında detaylı bilgi edinmek için “Karbonhidrat Tozu Nedir, Nasıl Kullanılır?” yazımızı okuyabilirsiniz.
Sağlıklı kilo almak için en önemli besin kaynağı proteindir. Çalışmalar, aşırı beslenmenin yapıldığı dönemlerde, yüksek proteinli bir diyetin, fazladan alınan kalorilerin çoğunun kaslara dönüşmesine yardımcı olduğunu göstermektedir. Ayrıca proteinlerin, açlığı ve iştahı önemli ölçüde azaltabilecek tok tutucu özelliği de bulunmaktadır. Kilo almaya çalışan bir birey, vücut ağırlığının kilogramı başına 1,5-2 gram protein almayı hedeflemelidir. Yüksek proteinli gıdalara; et, balık, yumurta, birçok süt ürünleri, baklagiller ve fındık örnek olarak verilebilir. Whey (peynir altı suyu) proteini gibi protein takviyeleri de, diyetlerde yeterince protein alınması konusunda katkı sağlayabilir.
Çok fazla bilinmeyen kilo alma yöntemlerini öğrenmek için “Kilo Almanın Az Bilinen Yolları” yazımızı okuyabilirsiniz.
Hedefiniz kilo almak ise bol miktarda karbonhidrat ve sağlıklı yağlar içeren yiyecekler tüketin. Her öğünde bol miktarda protein, yağ ve karbonhidrat tüketmek sağlıklı kilo alma açısından önemlidir. Günde en az üç öğün yediğinizden emin olun ve mümkün olduğunca enerjisi yoğun atıştırmalıkları beslenme programınıza eklemeye çalışın.
Bol baharat, sos ve çeşni kullanmak, işlenmiş gıdalardan uzak durarak daha fazla kalori almanıza yardımcı olabilir. Tüm bunların kullanılması, yemekleri daha lezzetli hale getirerek daha fazla tüketilmesini sağlayacaktır. Ayrıca, yüksek kalorili gıdalar tüketmeye çalışın (2). Fakat, tüm bunları yaparken işlenmiş gıdalardan mümkün olduğunda kaçınmaya çalışın. Hedefinizin sağlıklı beslenerek kilo almak olduğunu unutmayın.
Kilo almak için yardımcı olacak enerjisi yoğun bazı gıdalar şunlardır:
Aşırı kalorilerin sadece yağ hücreleriniz yerine kaslarınıza gittiğinden emin olmak için, ağırlık kaldırmanız kesinlikle çok önemlidir. Spor salonuna gidin ve haftada 2–4 kez ağırlık kaldırın. Ayrıca zaman içerisinde ağırlık kapasitenizi ve hacminizi arttırmaya çalışın. Ağırlık kaldırmaya başlamadan önce, iskelet problemleriniz veya herhangi bir tıbbi sorununuz varsa bir doktora danışmanız gerekir. Ayrıca ağırlık kaldırmanın yanı sıra kardiyo yapmayı da ihmal etmeyin. Kardiyo yapmak, zindeliğinizi artırır ve sağlığınıza pozitif etkilerde bulunur. Ancak, çok fazla kalori yakmamak için aşırıya kaçmamaya özen gösterin.
Kilo almaya yönelik kullanılabilecek supplementler; gainer ürünleridir.
Herkesin boy ve kilo oranları ile yaş ve cinsiyetlerine göre günlük kalori ihtiyaçları değişir. Bu nedenle öncelikle metabolizma hızınızı ölçtürüp aktivite durumunuzu gözden geçirerek günlük kalori ihtiyacınızı belirlemelisiniz.
Yaş, cinsiyet ve benzeri faktörlere göre değişmekle birlikte yetişkin bir kişi egzersiz olmaksızın günde ortalama 2000 - 2500 kalori yakar.
Damla Şahin
Beslenme ve Diyet Uzmanı